「おさかな図鑑ポスター」は、旧大洋漁業が1980年頃よりポスター・カレンダーの作成開始にともない誕生しました。イラストレーターの鈴木勝久氏には制作開始当初より社員が調達した新鮮な魚をモデルに、より生魚に近い精密な魚のイラストを描き下ろしていただいています。サイズ：B1（縦103㎝横73㎝）

【ポスター内容一例】
～「マルハニチロおさかなポスター『海老』」より抜粋～
KURUMAEBI/車海老/くるまえび
Kuruma prawn、Japanese tiger shrimp、Bamboo prawn/Marsupenaeus japonicus(Bate)

●別称/ホンエビ（山口）、マダラエビ（愛知）、マエビ（広島）、ハルエビ（石川））
●分類/十脚目　クルマエビ下目　クルマエビ科　クルマエビ属
●体長/オス19cm、雌22cm（最大28cm）
●分布域/北海道南部以南の日本。その他、韓国、中国、東南アジア、北オーストラリア、インド、アラビア半島、東アフリカ、地中海西部など
●特徴/体を丸めると車輪のように見えることからこの名がある。尾扇は、赤・青・黄に彩られ美しい。西部太平洋からインド洋の段階域に広く分布するが、日本以外での産量は少ない。
内湾の浅い砂地に好んで住み、昼間は砂の底に潜り、夜出てきて活動する。雑食性で、小さな動物からも類まで幅広く餌とする。
６～９月にかけて産卵し、水中に保たれた卵は半日で孵化し、脱皮を繰り返しながら約10日間のプランクトン生活を行った後、親と同じ姿になって着底する。
寿命は１年半から２年半。天然物は春から夏に多く、養殖物は瀬戸内、九州、沖縄、中国などから入荷する。
●料理法/姿・味・加熱後の発色ともに良く、寿司、刺身、てんぷら、塩焼きなど、日本料理の最高の食材とされる。型の大小に関わらず味は良い。
また、天然物と養殖物とで価格の違いもない。
市場では、20ｇ以下（10㎝以下）をサイマキ、20～40ｇ（10～15㎝）をマキ、それ以上をクルマと呼び、さらに100ｇ以上（20㎝以上）の大型を特にオオグルマ（大車）とよぶ。
※この商品はマルハニチロダイレクトのみでご注文いただける限定品です。